Unternehmenscase von Bain & Company

Bain Case: Altes Weingut

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Case-Frage

Du erbst von deinem Großvater ein Weingut, die Old Winery, welche sich seit fünf Generationen in Familienbesitz befindet und bis ins 16. Jahrhundert datiert werden kann.

Auf den elf Hektar der Old Winery werden konventionell, d.h. nicht biologisch betrieben und zertifiziert, je zur Hälfte weiße und rote Trauben angebaut, wobei der Rebbestand bezüglich Alter und Pflege in gutem Zustand ist. Insgesamt werden nur ¼ der Ernte selbst zu Wein gekeltert; der Rest wird weiterverkauft.

Dein Großvater, der selbst am Image des Weinguts nichts verändern wollte, überließ die Bewirtschaftung und Verwaltung einem jungen dynamischen Winzer. Aufgrund des wenig bekannten Images des Weinguts ist die aktuelle Nachfrage nach dem eigenproduzierten Wein nicht besonders hoch.

Da du dich mit Weinanbau wenig auskennst, willst du das Weingut nicht operativ leiten, aber findest die Idee spannend, ein Weingut zu besitzen. Dein Plan ist es jedoch, dem Weingut etwas frischen Wind einzuhauchen.

1. Abschätzung der Ertragsmenge

2. Business Case für die Old Winery

3. Elemente einer Image- und Marketingstrategie

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